Vinagreta de kiwano con jengibre y sésamo
El kiwano (Cucumis metuliferus) es una fruta tropical originaria de África de la familia de las cucurbitáceas, se conoce también…
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Crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones
Esta receta de crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones es ideal para ofrecer un delicioso…
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El aceite de canola empeora la memoria y la capacidad de aprendizaje
Según una investigación realizada por expertos de la Escuela de Medicina Lewis Katz, el aceite de canola empeora la memoria…
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Receta de Ñoquis con bimi y salsa cremosa de soja y jengibre
Si queréis probar una forma distinta de cocinar y disfrutar de los ñoquis, esas esponjosas y deliciosas bolitas de patata,…
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Feria de la Trufa de Centelles 2017
El fin de semana del 16 y 17 de diciembre de 2017 se va a celebrar una nueva edición de…
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Un cobertizo es el Mejor Restaurante de Londres según TripAdvisor
El pasado mes de noviembre un restaurante falso creado en el mes de mayo en un cobertizo por Oobah Butler…
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Ocho recetas de crema con marisco para Navidad
Si estáis pensando en los platos que quieres elaborar para configurar el menú de una comida festiva, sea para Nochebuena,…
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Chipirones Gotanegra de Rafa Zafra
Los Chipirones Gotanegra o Chipirones a la andaluza y mahonesa de su tinta de Rafa Zafra, chef del Restaurante Estimar…
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Pierna de cordero lechal al horno con hierbas provenzales y setas shiitake
Con esta receta de Pierna de cordero lechal al horno con hierbas provenzales y setas shiitake ya tienes un plato…
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Guía Michelin Bangkok 2018
Se acaba de presentar la Guía Michelin Bangkok 2018, esta primera edición de la guía inicia su andadura sin restaurantes…
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