Moldes con herramienta de corte perfecto

Os presentamos unos curiosos moldes de repostería que pueden resultar de interés, sobre todo por el complemento que les acompaña,…

Guía Michelin Países Bajos 2018

Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Países Bajos 2018, las novedades más significativas son que el Restaurante Inter…

Diez recetas con granada para el Lunes sin carne

Empezamos la semana con diez recetas con granada para el Lunes sin carne, un recetario con platos muy variados para…

Tendencias emergentes del consumo de cerveza

La consultora Foresight Factory ha identificado cinco tendencias emergentes en el consumo de cerveza a través del análisis realizado en…

Pichón con anchoas, olivas negras y sus interiores de Víctor Quintillà

Aquí tenemos una buena lección para aprender de uno de los grandes cocineros barceloneses, aquí tenemos un gran plato del…

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada

Con esta receta de Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada tenéis otra idea para servir como…

Doce recetas de salsas para tus platos del menú de Navidad

En el recopilatorio dominical de esta semana seguimos pensando en los preparativos de las comidas festivas que se avecinan, y…

Francia es el país más sostenible para la alimentación por su lucha contra el desperdicio de alimentos

Se ha publicado el Food Sustainability Index 2017 (Índice de Sostenibilidad Alimentaria) elaborado por The Economist Intelligence Unit y el…

Receta fácil de Mendiants de chocolate para Navidad

Se conocen como mendiants o mendigos, y son unos ricos discos de chocolate con frutas y frutos secos. Son muy…

Hoy Cocinas Tú: Almendras de Navidad

Uno de los dulces navideños que gustan a todos son las almendras rellenas, esa fina oblea crujiente rellena de una…