¿La leche es un factor de riesgo en la propagación de enfermedades alimentarias?
La industria láctea responde a un estudio en el que se hacía una comparativa entre las bebidas vegetales y la…
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Congreso de Pinchos Miniature 2018. Programa
Del 12 al 14 de marzo se va a celebrar el Congreso de Pinchos Miniature 2018, es la quinta edición…
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Ensalada con aguacate, calabaza y granada
Quizá aún haya quien se sorprenda al incluir la calabaza cruda en una ensalada, pero si disponéis de una buena…
hace 8 años
Los alimentos con etiquetas “sin transgénicos” o “sin aceite de palma” se perciben como más saludables
Una investigación concluye que los consumidores perciben como más saludables los productos alimentarios que tienen reclamaciones “sin” o “libre de”,…
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Ruta del Cocido Madrileño 2018
Un total de 40 restaurantes participan en la Ruta del Cocido Madrileño 2018, unas jornadas gastronómicas que celebran su octava…
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Snack ‘n Roll, cortador de masas para pequeños bocados
La marca italiana Silikomart ha diseñado Snack ‘n Roll, un cortador de masas para pequeños bocados muy fácil y cómodo…
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10 recetas con achicoria roja para el Lunes sin carne
Esta semana os traemos ideas para que preparéis deliciosas comidas con un ingrediente vegetal que tiene muchos adeptos, la achicoria…
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Las langostas deberán ser aturdidas antes de cocinarlas en el Reino Unido
En el Reino Unido se está considerando modificar la legislación sobre bienestar animal para introducir una nueva regulación que obligue…
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Parpatana de atún en civet con puré de chirivía y manzana de Dani Frías
En estos últimos años, una de las partes del atún rojo que ha ganado valor es la parpatana, y hoy…
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Doce recetas de repostería tradicional para sorprender en San Valentín
Para los golosos que quieran conquistar a su pareja o amistad con algo rico, hemos preparado un recopilatorio son doce…
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