Brandada de bacalao y merengue de ajo de Iván Cerdeño
Entramos en la cocina del restaurante El Carmen de Montesión (Toledo) para descubrir cómo se elabora la receta de Brandada…
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Evaluación de la EFSA sobre la seguridad de las semillas de amapola
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A qué le llaman sobrasada vegetal y cómo hacerla
La denominada 'sobrasada vegetal' es una preparación culinaria que resulta muy fácil de hacer y que suele ser la alternativa…
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The World Restaurant Awards, nuevos premios que pretenden ser los Óscars de los restaurantes
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GastroTour Salou 2018
Del 18 al 27 de mayo de 2018, un total de 64 bares y restaurantes de Salou (Costa Dorada) participan…
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Se acaba de presentar el informe Brand Footprint España 2018, se trata de un estudio elaborado por la consultora Kantar…
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Mirazur In Residence 2018. Mauro Colagreco y su restaurante efímero en Madrid
Del 12 de noviembre al 2 de diciembre tendrá lugar Mirazur In Residence 2018, unas exclusivas jornadas gastronómicas con las…
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