Restaurante D.O.MAR, llega a Marbella la cocina de Óscar Velasco

Con la próxima inauguración del Restaurante D.O.MAR, llega a Marbella la cocina de Óscar Velasco, chef del Restaurante Santceloni de…

Gastronomía y Desarrollo Sostenible 2018. Programa

El próximo 15 de junio, el Palacio Euskalduna de Bilbao acogerá la primera edición de unas jornadas dedicadas a la…

La diferencia de precio del brócoli se establece en un 576%

COAG ha publicado los datos relativos al IPOD de mayo de 2018, lo más significativo del indicador es la diferencia…

Asas para sostener platos y boles calientes

Las asas o pinzas para levantar, sostener y transportar platos y boles calientes puede ser el utensilio de cocina que…

Brócoli en polvo para enriquecer todo tipo de alimentos y bebidas

Investigadores australianos han presentado un nuevo producto concebido para enriquecer la dieta y la salud de los consumidores, se trata…

Cueillette de bord de mer de Alexandre Couillon

Si viajamos a la costa de Vendée, podemos elegir como destino la isla de para entrar a la isla Noirmoutier,…

App para conocer los hábitos alimenticios de los europeos

FoodProfiler es una app desarrollada por expertos del Wageningen Economic Research que tiene el objetivo de recopilar datos de los…

El Maravilloso mundo de la cocina con aguacates. Libro de recetas gratuito

Si quieres ideas para incorporar el aguacate en tu alimentación, además de consultar nuestro recetario puedes descargar el libro gratuito…

Cómo hacer pinchos morunos más saludables con muslos de pavo

En este post podéis ver cómo hacer pinchos morunos más saludables con muslos de pavo, es una receta sencilla que…

Consejos para comprar y conservar las fresas

Queremos compartir algunos consejos para comprar y conservar las fresas o fresones, pues es una fruta que abunda en el…