El pastelero ponferradino Luis Fernández gana el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025
El joven pastelero ponferradino Luis Fernández del Hotel Boutique Eunice de Salamanca, gana el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2025.…
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En la cocina de investigación de Mugaritz nacen creaciones como el tempeh tolosano, y aquí tenéis la receta, es el…
El título de Cocinero Revelación de Madrid Fusión es uno de los más codiciados por los nuevos cocineros, las jóvenes…
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