El Festival de Málaga regresa en 2025 con una edición repleta de cine, innovación y experiencias únicas. Entre sus secciones más destacadas, Cinema Cocina vuelve a ocupar un lugar especial para los amantes de la gastronomía y el séptimo arte. Esta sección, dedicada a documentales y cortometrajes gastronómicos, ofrecerá una cuidada selección de producciones inéditas de España e Iberoamérica, sumergiendo al espectador en el mundo de la cocina a través de la gran pantalla.
Este año, el festival estrena un nuevo espacio, La Villa del Mar, un innovador punto de encuentro entre la tecnología y la cultura audiovisual. Sin embargo, la esencia de Cinema Cocina se mantiene intacta, con proyecciones de documentales y actividades paralelas que incluyen mesas redondas, degustaciones y una Cena de Gala en el Gran Hotel Miramar. Las películas seleccionadas competirán por la Biznaga de Plata, el galardón que reconoce a los mejores trabajos en esta categoría.
Un espacio consolidado en el Festival de Málaga
Desde hace varias ediciones, Cinema Cocina se ha convertido en una de las secciones más esperadas del Festival de Málaga. Su objetivo es dar visibilidad al cine gastronómico como una herramienta para narrar historias de tradición, innovación y sostenibilidad en la cocina. Los largometrajes y cortometrajes seleccionados en esta sección buscan transmitir la pasión por la gastronomía, el compromiso con el producto y el talento de chefs y productores que están revolucionando el sector.
Las proyecciones se llevarán a cabo en el Teatro Echegaray, y el precio de las entradas será de 15 euros. Además, los asistentes podrán disfrutar de actividades exclusivas que complementarán la experiencia cinematográfica con charlas y encuentros con los protagonistas de los documentales. A continuación os dejamos el programa de Cinema Cocina 2025 y para conocer más detalles podéis acceder a la web oficial pulsando aquí.
La Villa del Mar: el nuevo epicentro de la innovación audiovisual
Como novedad en esta edición, el Festival de Málaga inaugura La Villa del Mar, un espacio que busca explorar las sinergias entre el cine, la gastronomía y la tecnología. Situado en la Playa de La Malagueta, este punto de encuentro ofrecerá una programación variada del 15 al 22 de marzo, con conferencias, talleres, showcases y experiencias inmersivas. Entre las actividades destacadas, se explorarán nuevas narrativas audiovisuales, inteligencia artificial aplicada al cine y el impacto del entretenimiento digital en la sociedad.
Programa Cinema Cocina 2025
Cinema Cocina Largometrajes Sección Oficial
1’17
Javier Linares Cadenas del Llano
SINOPSIS
El mar ha proporcionado alimento a la humanidad desde sus inicios, permitiendo que grandes civilizaciones crecieran gracias a sus abundantes recursos. Actualmente, es la principal fuente de sustento para la mitad de la población. Hay 4.000 millones de personas que dependen de la extraordinaria diversidad y abundancia de los océanos para sobrevivir. ¿Sabemos de dónde proviene uno de los alimentos más consumidos en el planeta?
El mago del vino
David Moncasi Argilés
SINOPSIS
Raúl Pérez es uno de los bodegueros españoles más influyentes y ha sido elegido dos veces el mejor enólogo del mundo. Pero en 25 años ninguno de sus vinos ha conseguido 100 puntos en la prestigiosa guía de Robert Parker, el gurú mundial del vino. El enólogo ha puesto los ojos en La Muría, una pequeña parcela del Bierzo situada a 1000 metros de altura. Tras muchas dudas, decide presentar La Muria 2021 a Parker y, de forma sorprendente, consigue los ansiados 100 puntos.
Las hijas del trueno
José Martínez, Marisol Picón
SINOPSIS
La trufa, fruto caprichoso que se deja domesticar con dificultad. Crece sin dejarse ver y depende del instinto, entrenamiento y olfato de los animales para su recolección. Conocer y reivindicar un cultivo sostenible, respetuoso con la naturaleza y que además es como un ‘virus’ que crea una cierta forma de adicción en unos productores para los que casi siempre la trufa es más una forma de vida que una forma de ganársela.
Lluc, a Pastry Chronicle
(Lluc, una crónica de la pastelería)
SINOPSIS
Un inexperto pastelero de veintiséis años de edad se enfrenta al mayor reto de su carrera: entrar en el olimpo de los grandes pasteleros ganando el World Chocolate Masters. La preparación física y psicológica; las capacidades artísticas y creativas y la finura gastronómica serán analizadas por los mejores pasteleros mundiales, que no dejarán fácilmente que un joven mortal acceda a su reino. La emoción y la vivencia casi en primera persona están al frente de esta crónica dulce.
Moles y escamoles
Vera Ruiz Acevedo, Michael James Wright
SINOPSIS
Mayela y Doña Rosa tienen sus propios restaurantes; cada una maneja distintas recetas y tiene diferentes conceptos. Sin embargo, las dos buscan la manera de hacer moles disruptivos con productos orgánicos y únicos, provenientes del comercio justo de mujer a mujer. Por otro lado, manejan los escamoles para sus recetas más únicas… Es aquí donde el experto en hormigas e insectos Mario Méndez nos hablará sobre las propiedades del caviar mexicano: los escamoles, y el porqué de su exquisitez.
Mugaritz. Sin pan ni postre (fuera de concurso)
Paco Plaza
SINOPSIS
Cada año el equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica vocacionalmente distinta cada temporada, despojándose de todo, para volver a empezar casi desde cero. Cada temporada constituye un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte con los comensales curiosos invitándoles a abrir la mente y no solo la boca.
Surgencia
Alejandro Montalvo
SINOPSIS
El vitivinicultor Hugo D’Acosta y el chef Benito Molina recorren la remota península de Baja California, al noroeste de México, una tierra de contrastes entre océano, desierto y montañas. Desde los viñedos del Valle de Guadalupe hasta los oasis de San Ignacio, enfrentan la belleza salvaje y las cicatrices del impacto humano. Surgencia es una carta de amor a esta región única, escrita por dos figuras que han transformado su cultura gastronómica y enológica.
Cinema Cocina Cortometrajes Sección Oficial
Beber para (no) olvidar
Jeniffer Castañeda García
SINOPSIS
La filoxera es un insecto, parásito de la vid. En 1863 provocó una crisis vitícola en Europa y América, y supuso un cambio en la forma de cultivar viñas en todo el mundo, mediante sistemas de portainjertos. Actualmente, casi todos los viñedos del mundo son injertos de este tipo. Hay solo cuatro regiones que se consideran libres de filoxera: Chile, Creta, Chipre y Canarias. Un filme sobre la memoria histórica de los vinos canarios y la importancia de estos para el patrimonio vitivinícola mundial.
L’interpretazione
Jorge Colomer
SINOPSIS
Carmine, un chef napolitano afincado en Málaga, lleva más de una década atrapado entre fogones y facturas. Su cocina es un viaje sin rumbo fijo, un tira y afloja entre su herencia culinaria y su obsesión por reinventarla. En cada plato, en cada receta, busca la perfección y, con ella, la codiciada estrella Michelin.
Pequeñas sinfonías cotidianas
Alfred Oliveri
SINOPSIS
Aramburu, el mejor restaurante de Buenos Aires, único con dos estrellas Michelin, es el último bastión del fine dining. Atemporal y perfecto, alejado del ruido exterior, representa una fina coreografía cotidiana que, junto a las tribulaciones creativas de Gonzalo Aramburu que quisimos captar, demuestra que la belleza de sus platos y el tácito y silencioso entendimiento de todo el equipo llevan la experiencia al más alto nivel internacional, sin eximir a su jefe creador de un alto nivel de estrés.
Percebes (VOSE)
Alexandra Ramires, Laura Gonçalves
SINOPSIS
Con el mar y el Algarve urbano como telón de fondo, seguimos un ciclo completo en la vida del percebe, desde su formación hasta el plato del comensal. En este viaje, atravesamos diferentes contextos y descubrimos diversas realidades que nos permiten comprender mejor esta región y a quienes la habitan, esporádica o permanentemente, veraneantes o pescadores, turistas autóctonos. La relación umbilical con el mar, el drama de la estacionalidad y la dependencia del turismo son algunos de los temas que nos ayudan a entender esta región y los que viven en ella.
The Dish: La paella
(El Plato: La paella)
Carlos González de la Peña Romero
SINOPSIS
The Dish: La paella cuenta la historia de Toni, un agricultor que con paciencia y esmero cocina la paella como se hacía antaño: a fuego lento, sin prisas, con ingredientes de proximidad y con un respeto absoluto por la tierra. La paella, más que un plato, es un acto compartido que evoca identidad y pertenencia. Esta obra nos invita a descubrir una tradición culinaria ancestral, donde cada sabor cuenta una historia de vida ligada a la tierra y sus raíces, con la Albufera como protagonista.