Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne
Un nuevo estudio concluye que los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, en…
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15 recetas de ensaladas frescas, sabrosas y saciantes para el ‘Lunes sin carne’
Las ensaladas son ideales para el verano y nos ponen muy fácil convertirlas en un plato único muy completo, saludable…
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Torrezno, naranja y achiote de Diego Guerrero
El chef del restaurante madrileño DSTAgE es capaz de ensalzar los ingredientes más humildes, y con su sabor embriaga el…
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Doce recetas de brochetas para comer sin cubiertos, deliciosas para la noche de San Juan
Ya estamos pensando en el menú de la próxima verbena, así que en el recopilatorio dominical puedes elegir varias de…
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Cómo hacer salsa tártara baja en grasas, una receta rica, ligera y saludable para tus platos
Si las salsas son tu perdición, te va a encantar saber cómo hacer salsa tártara baja en grasas. Esta salsa…
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Cuatro normas para garantizar la seguridad de los alimentos
¿Conoces las 'Cuatro normas para garantizar la seguridad de los alimentos'? Son una serie de normas básicas que todos debemos…
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Cómo ayuda la ciencia a evitar las sustancias genotóxicas en los alimentos
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha editado un vídeo en el que aclara cómo ayuda…
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Sartén 4 en 1, para hacer una comida completa o comidas distintas ensuciando sólo una sartén
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Receta de tarta de queso con base de galleta en vasito (sin horno) y lista en 5 minutos
Te va a encantar esta receta de tarta de queso con base de galleta en vasito (sin horno), que puedes…
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Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021
El 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2021. La FAO define la gastronomía sostenible…
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