Bouquet garni o bouquet de hierbas
Qué es un bouquet garni o ramillete de hierbas aromáticas, cómo hacer un bouquet con hierbas aromáticas frescas o secas,…
hace 19 años
Amor a la carta, Restaurantes románticos de Barcelona
Hoy os hablamos de un libro que todavía no está en nuestras manos, pero es gracias a la pista de…
hace 19 años
¿Qué es el Roner?
¿Qué es el Roner?, se trata de un termostato que permite crear una temperatura constante, de entre 5º y 100º…
hace 19 años
Receta de Anchoas marinadas rellenas de setas de musgo
Este plato lo he concebido como una tapa o entrante. Es exquisito si dispones de unas anchoas fresquísimas que combinarán…
hace 19 años
El zumo de remolacha muy beneficioso para regular la presión arterial
Un grupo de investigadores londinenses ha dado a conocer un estudio en el que se muestran los grandes beneficios que…
hace 19 años
Alimentaria 2008, ya está cerca
En algo más de un mes dará comienzo en Barcelona una cita muy esperada, se trata de Alimentaria 2008, comenzará…
hace 19 años
Sergi Arola se desvincula de La Broche y monta un bistrot
Han pasado diez años desde que Sergi Arola se puso al frente de la cocina de La Broche en Madrid,…
hace 19 años
Fundación Casa de la Cultura Gastronómica de Euskal Herria «Sukal Leku”, la inauguración
Hoy a las 11 horas de la mañana se inaugura la Fundación Casa de la Cultura Gastronómica de Euskal Herria…
hace 19 años
Un menú futurista de los años 30 será ofrecido en la Biblioteca Británica
El próximo 18 de marzo, el chef italiano Giorgio Locatelli ofrecerá un curioso menú que data del año 1932 en…
hace 19 años
XII Congreso Nacional de Hostelería en Asturias
El empresariado hostelero de nuestro país ya puede prepararse para viajar a Oviedo en breve y acudir al encuentro de…
hace 19 años