MiniKit Sferificación
El MiniKit Sferificación de Ferrán Adrià y su hermano Albert Adrià, es uno de los productos con los que vamos…
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Hoy Cocinas Tú: Cuchare-lla
Margot nos envía para Hoy Cocinas Tú un aperitivo de lo más exótico, le llama Cuchare-lla, un bocado que seguramente…
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Restaurante Apicius, Valencia
[photopress:restaurante_apicius_valenci.jpg,full,centro] Hace unos días descubrimos el Restaurante Apicius en Valencia, un lugar joven, inaugurado en septiembre de 2007 por una…
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Nariz electrónica del vino
El desarrollo de una nariz electrónica del vino que permite seguir la evolución de los vinos en tiempo real, será…
hace 19 años
Receta de Coca de vidre
[photopress:coca_de_vidre.jpg,full,centro] La receta de Coca de vidre que nos mostró Dolorss nos quemaba en las manos, y no sólo la…
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Maíz transgénico MON810 autorizado en España
En España se ha autorizado el maíz transgénico MON810, así como el desarrollo de las investigaciones y pruebas oportunas para…
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El aguacate, propiedades y variedades
El aguacate, también conocido como avocado, avocat, cura, palpa gigante, paltay, etc., cuenta con más de 500 variedades. Es originario…
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Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo 2007
Andreas Larsson es el mejor sumiller del mundo, título que se adjudicó en el año 2007 tras participar en el…
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Hoy Cocinas Tú: Coca de vidre
Ya tenemos merienda para esta tarde, nuestra amiga Dolorss nos envía la receta de la Coca de vidre o coca…
hace 19 años
Andreas Larsson, mejor Sommelier del Mundo en Alimentaria
El próximo 10 de marzo se inaugura Alimentaria, siendo en 2008 la XVII edición de este evento bienal. Será un…
hace 19 años