Hoy Cocinas Tú: Albóndigas Sorpresa

Dudamos que alguien pueda resistirse a las Albóndigas con huevo o "sorpresa" que nos envía Pilar de La Cocina de…

I European Wine Blogger Conference 2008

El próximo 29 de agosto se celebrará la I European Wine Blogger Conference 2008, una interesante reunión enológica cuya característica…

Coalición internacional de consumidores contra el fast food

Una coalición internacional de consumidores contra el fast food lanza un llamamiento al mundo, la razón es el aumento del…

Tablas de cortar para cada alimento en un archivador

Sabemos que la tabla de cortar es uno de los utensilios sobre el que mayor cuidado debemos poner en nuestra…

Receta de Bacalao con muselina de pesto y aire de limón

[photopress:bacalao_muselina_pesto4.jpg,full,centro] Os proponemos una rica receta, el Bacalao con muselina de pesto y aire de limón, no porque estemos en…

SIAL, Salón Internacional de la Alimentación

En octubre comenzará una nueva edición de SIAL, Salón Internacional de la Alimentación que se realizará en Francia. Este evento…

Just Married, platos gourmet

En Alimentaria tuvimos la grata satisfacción de volver a encontrarnos con Carles Camós, creador de Just Married y de los…

Denominación de las aguas

Los expertos en el arte de la cata del agua, además de conocer algunos aspectos básicos sobre ella, su ciclo…

Vídeo del Concurso Cocinero del Año 2008

La Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2008 fue muy emocionante, ya os hemos contado lo más relevante, pero…

Champagne se amplía para abastecer al mundo

Champagne es una de las regiones francesas más famosas en todo el mundo, hasta ahora, la Denominación de Origen contaba…