Alimenza, la Feria Hispano Portuguesa de productos agroalimentarios
En próximo día 4 de abril dará comienzo en Zamora la II Edición de Alimenza, la Feria Hispano Portuguesa de…
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Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales que se alejan de los intereses…
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Copa del Mundo de la Panadería
El próximo día 29 de marzo comenzará una competición muy singular en Francia, se trata de la Copa del Mundo…
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Cereales integrales, aliados de la salud
Los cereales molidos y refinados pierden el salvado y el germen que les envuelve, el proceso que reciben para hacer…
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La legislación rusa muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales
La legislación rusa es muy exigente con el nivel de contaminantes presentes en los alimentos vegetales, de hecho, los niveles…
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Una cocina ideal, Izona CookSurface
Fisher & Paykel es el mayor productor de electrodomésticos australianos establecido en Nueva Zelanda por Woolf Fisher y Maurice Paykel…
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Receta de Arroz con cordero
Esta receta de Arroz con cordero se puede hacer con el cuello de cordero, parte muy jugosa y sabrosa o…
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Colorantes artificiales y benzoato de sodio, ¿una combinación peligrosa?
En un estudio realizado hace ya algún tiempo por investigadores de la Universidad de Southampton, se indicaba que determinadas combinaciones…
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Un ligante sanguíneo podrá convertir la carne picada en filetes
El Centro Tecnológico de la Carne de Galicia está trabajando en la obtención de un ligante sanguíneo que permita convertir…
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Arztain Eguna o Día del Pastor en Ordizia
Hoy se celebra en Ordizia el Artzain Eguna (Día del Pastor) y es, entre otras cosas, el día en el…
hace 19 años