Hoy Cocinas Tú: Mousse de micuit con boniato y gelatina de granada
Si os gusta sorprender a vuestros invitados con aperitivos navideños originales y ricos, no dejéis de probar la receta de…
hace 3 años
Muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne tienen baja calidad nutricional
Una nueva investigación sueca concluye que muchos productos alimenticios vegetarianos creados como sustitutos de la carne, tienen baja calidad nutricional.…
hace 3 años
Receta de fideuà de pulpo, con cuatro ingredientes y media hora, tienes un platazo para conquistar
Hacer una buena fideuà requiere de buenos ingredientes más que de muchos ingredientes. Podéis comprobarlo con esta receta de fideuà…
hace 3 años
Molde para hacer aceitunas miméticas, un utensilio de cocina creativa
Mimetik Mould Olives es el molde para hacer aceitunas miméticas muy reales, si quieres conocer más detalles de este utensilio…
hace 3 años
Melaza de caqui con anguila a la brasa y queso de cabra de Sandra Jorge
Uno de los objetivos que tenemos para este próximo año es ir al restaurante Xanglot de Sandra Jorge, estamos descubriendo,…
hace 3 años
Los turrones de chocolate crujiente del supermercado tienen una calidad deficiente
La OCU ha analizado 17 marcas de turrón de chocolate crujiente y, en general, son de mala calidad. Las marcas…
hace 3 años
El precio de los ajos en el mercado es especulativo, el IPOD de noviembre indica que cuestan casi 10 veces su valor en el campo
El precio de los ajos en el mercado es especulativo, así se puede observar tras conocer el IPOD de noviembre,…
hace 3 años
El riesgo de probar o comer una masa cruda con harina y/o huevos (raw dough o cookie dough)
Es necesario recordar el riesgo de probar o comer una masa cruda con harina y/o huevos, la denominadaraw dough o…
hace 3 años
Copia Original, el libro de Ainhoa Aguirregoitia con antipasti, pasta, pizzas y un risotto
¿Quieres regalar un libro de recetas fáciles y deliciosas, que animarán a cocinar a cualquiera? Una buena opción puede ser…
hace 3 años
Barómetro del Cacao 2022, mal resultado en la lucha por la sostenibilidad
Se acaba de presentar el informe Barómetro del Cacao 2022 y según los datos que proporciona, pocas cosas han cambiado…
hace 3 años