Batatas fritas
[photopress:batatas_fritas.jpg,full,centro] Las Batatas fritas son una guarnición tan versátil como las tradicionales patatas fritas, ofrecen las mismas posibilidades, pero personalmente…
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Naranjas, nuevos estándares de calidad
Acabamos de conocer una decisión adoptada por Intercitrus (Organización Interprofesional Agroalimentaria del sector de la Naranja y el grupo Mandarinas)…
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I Feria de Alimentación y Salud
La I Feria de Alimentación y Salud está organizada por el movimiento Slow Food Terres de Lleida, cuya celebración tendrá…
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Cómo preparan las anguilas en Japón
En este vídeo podemos ver cómo preparan las anguilas en Japón de un modo rápido y casi se podría decir…
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Vino de pago
Un vino de pago es aquel en el que se garantiza la procedencia de las uvas de una zona geográfica…
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Embutidos con contenido reducido en sal
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Quinotto de setas
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El Gran Libro de Cocina de The Fat Duck
El Gran Libro de Cocina de The Fat Duck (The Big Fat Duck Cookbook) se puso a la venta hace…
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Alcaparras
Las alcaparras (Capparis spinosa) son el capullo del arbusto con el mismo nombre o también denominado alcaparrero. Son un ingrediente…
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