Martín Berasategui presenta Mis platos de casa
Martín Berasategui presenta 'Mis platos de casa' como guiño a la cocina tradicional y como favor a las amas de…
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Problemas en la elaboración de pan
Después del horneado del pan, lo que más deseamos es romper o cortar un trozo para escuchar a la corteza…
hace 18 años
Puré de batata
[photopress:pure_batata.jpg,full,centro] El Puré de batata que hemos preparado es fino y ligero al paladar, muy diferente en cuanto a textura…
hace 18 años
Madrid Fusión 2009
Madrid Fusión 2009 empieza a dar toques de atención con el fin de que nos vayamos preparando para no perdernos…
hace 18 años
Puerros en conserva
Ayer preparó Puerros en conserva Pepe Solla en su nuevo programa de Canal Cocina, en Tus Conservas. La verdad es…
hace 18 años
2009 será un año difícil para los vinos franceses
El 2009 será un año difícil para los vinos franceses, así lo manifiesta FEVS (la Federación de Exportadores de Vinos…
hace 18 años
Mamaliga
Conocimos la Mamaliga hace algo más de un año, esta es una de las variantes de polenta que os comentábamos,…
hace 18 años
Polenta
La polenta es una elaboración que parte de la harina de maíz, generalmente de la harina de maíz gruesa. Es…
hace 18 años
La Cocina Española presentará su candidatura como Patrimonio de la Humanidad
El próximo año la Cocina Española presentará su candidatura como Patrimonio de la Humanidad, hecho que será respaldado por el…
hace 18 años
Ferrán Adrià presentó A Day at El Bulli
Ferrán Adrià presentó A Day at El Bulli en Nueva York, en el restaurante de Thomas Keller Per Se, en…
hace 18 años