Pan rústico con linaza
[photopress:pan_rustico_linaza4.jpg,full,centro] Hoy tenemos un Pan rústico con linaza que nos ha puesto en un problema, pues casi diríamos que supera…
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Guía Michelin 100ª edición
La Guía Michelin 100ª edición sale a la venta el próximo lunes 2 de marzo en Francia y para celebrar…
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Cava sólido Agustí Torelló
En el Celler de Can Roca hay un plato de Ostra al cava sólido Agustí Torelló Mata Magnum, y a…
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Marc Veyrat abandona las estrellas Michelin
El gran chef francés Marc Veyrat abandona las estrellas Michelin que lucían en el restaurante L’Auberge de L’Eridan (La Maison…
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Agua del grifo embotellada
A pocas personas se les ha ocurrido vender agua del grifo embotellada, quizá la idea pueda parecer absurda y pocos…
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Comida gratis para los desempleados
La franquicia Taberna Bocatín dará comida gratis para los desempleados, no olvidemos que estamos en cifras escandalosas en el paro,…
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American Cookery de Amelia Simmons
El primer libro de cocina escrito y publicado en América fue el American Cookery de Amelia Simmons cuya primera edición…
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Hoy Cocinas Tú: Ensalada de flores, frutas y gambas
Podemos dejar a nuestros comensales más que satisfechos con esta Ensalada de flores, frutas y gambas que Margot comparte con…
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Qué es un confit
Algunos de vosotros nos habéis preguntado qué es un confit, por ello vamos a intentar explicar este término culinario. Confit…
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Sal kosher
Cada vez es más habitual encontrar recetas que indican el uso de sal kosher entre sus ingredientes, sobre todo se…
hace 18 años