Hoy Cocinas Tú: Arroz con leche con infusión de hierba luisa y jengibre
El arroz con leche no siempre tiene que hacerse de forma tradicional, Margot nos propone que degustemos su receta de…
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Semillas de uvas contra el cáncer
Un grupo de expertos de la Universidad de Kentucky (Estados Unidos) ha dado a conocer una investigación en la que…
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Colección Piezas de Azúcar de Paco Torreblanca
Colección Piezas de Azúcar de Paco Torreblanca es una obra formada por dos volúmenes que será de gran valor para…
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El aroma de las patatas fritas
El aroma de las patatas fritas es un elemento clave para que este alimento levante pasiones. Según una investigación realizada…
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Guante resistente al corte Microplane
La verdad es que no es ninguna tontería ponerse un guante resistente al corte cuando rallamos algún alimento con Microplane…
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Receta de Canelones de berenjena, parmesano y trufa negra
[photopress:canelones_berenjena_trufa.jpg,full,centro] Es muy recomendable esta receta de Canelones de berenjena, parmesano y trufa negra, es sencillísima de hacer y resulta…
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José Carlos Fuentes ganador de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año
Se ha proclamado a José Carlos Fuentes ganador de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año, concurso cuya final…
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Por qué se deja reposar la masa de crepes
[photopress:crepes4.jpg,full,centro] Siempre es positivo conocer el por qué de las cosas, y hoy vamos a conocer por qué se deja…
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Jornadas Gastronómicas Tesoros de Castellón en Aqua Restaurant
El próximo 17 de febrero tendrán inicio las Jornadas Gastronómicas Tesoros de Castellón en Aqua Restaurant, un evento que con…
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Mechar
Mechar es una técnica culinaria con la que se consigue proporcionar jugosidad y sabor a piezas de carne o pescado…
hace 18 años