Vigilante criollo (Queso y dulce)
Hoy tenemos un postre en la sección de Recetas de los chefs que comparte con nosotros el chef Leonardo Choi…
hace 18 años
Tarta de mousse de tiramisú
[photopress:tarta_mousse_tiramisu.jpg,full,centro] Para mañana poder deleitar a los nuestros en el Día del padre con un rico postre, hemos preparado esta…
hace 18 años
Alimentos transgénicos, ¿cúal es la postura española?
Sobre los alimentos transgénicos, ¿cuál es la postura española?, esta es la pregunta realizada por diversas asociaciones agrarias españolas, como…
hace 18 años
Una alimentación sana ¡para todos!
Hoy se ha presentado la guía Una alimentación sana ¡para todos! realizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y…
hace 18 años
Alimentaria 2010
Alimentaria 2010 será uno de los eventos de visita obligada para Gastronomía & Cía, aún queda bastante para que se…
hace 18 años
Menú del Titanic
El Menú del Titanic es la oferta gastronómica que propone disfrutar desde el día 1 al 19 de Abril el…
hace 18 años
Pectina
La pectina es un polisacárido de ácido poligalacturónico, es un componente que enlaza la pared celular de frutas y verduras…
hace 18 años
Jornadas de los Productos Gastronómicos de Cantabria
Del 19 de marzo al 5 de abril se celebran las V Jornadas de los Productos Gastronómicos de Cantabria organizadas…
hace 18 años
Fresas y fresones
Aunque generalmente se habla de fresas, más del 90% de lo que se ofrece en fruterías y supermercados son fresones,…
hace 18 años
Masa escaldada
La masa escaldada es un tipo de masa que se elabora para encostrar alimentos, antiguamente utilizada para conservar carnes guisadas.…
hace 18 años