Ferrán Adrià, dos años de reflexión y trabajo
[photopress:ferran_adria_reflexion0.jpg,full,centro] Una vez clausurado el congreso Madrid Fusión 2010 y de vuelta a casa, estamos preparando todo el material recopilado…
hace 17 años
Restaurante Libentia, Gran Premio Cocinero Revelación 2010
[photopress:cocineros_libentia1.jpg,full,centro] Los jóvenes cocineros Jaime Tejedor (cocina salada), Dídac Moltó (entrantes fríos) y Sergi Ferrer (postres) del Restaurante Libentia, han…
hace 17 años
No se cierra El Bulli
[photopress:el_bulli_no_cierra1.jpg,full,centro] No se cierra El Bulli, este es el titular que nos ha dado Ferrán Adrià en la rueda de…
hace 17 años
Estamos en Madrid Fusión
Como os venimos anunciando hace unos días, hoy da comienzo Madrid Fusión 2010, durante tres días se reúnen en en…
hace 17 años
Pan de semillas y cereales
[photopress:pan_semillas_cereal3.jpg,full,centro] Una de las variedades de pan que más nos gusta es el Pan de semillas, y sobre esta variedad…
hace 17 años
Presentación de Lo Mejor de la Gastronomía 2010
Tan sólo dos meses después de la celebración de Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, el marco de Fitur…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Milhojas de rabo de toro y berenjena especiada
Guadalupe nos envió esta receta que compartimos en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, Milhojas de rabo de toro y berenjena…
hace 17 años
El mango previene algunos tipos de cáncer
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad A&M de Texas (Estados Unidos), el mango previene algunos tipos de…
hace 17 años
Salvia
La salvia es un género de planta perenne de la que se conocen en torno a mil especies, pertenece a…
hace 17 años
Tarta de manzana y moras de Jamie Oliver
Si estáis pensando en que dulce preparar este fin de semana, posiblemente os resulte tentadora esta Tarta de manzana y…
hace 17 años