Dando la lata con Xosé Cannas en Canal Cocina
Hoy ha dado comienzo un nuevo programa que nos recuerda un poco el trabajo que realiza Falsarius Chef, se trata…
hace 17 años
Ricard Camarena en Madrid Fusión
[photopress:mf_ricard_camar2.jpg,full,centro] La ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión estuvo dedicada a los aceites de oliva ecológicos, junto a Kisko…
hace 17 años
Hoy Cocinas Tú: Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
Hay que ver lo que nos cuida Sonia, autora del blog L'Exquisit, un nombre que le hace mucha honra porque…
hace 17 años
Pan con harina de guisantes
Un grupo de investigadores de la UNL (Universidad Nacional del Litoral) de Argentina acaba de dar a conocer una nueva…
hace 17 años
Michel Troisgros en Madrid Fusión
[photopress:michel_troisgros1.jpg,full,centro] La ponencia de Michel Troisgros en Madrid Fusión estaba dedicada al caviar, un lujo ecosostenible, patrocinada por Champagne G.H.…
hace 17 años
Subasta de trufas en Madrid Fusión
[photopress:subasta_trufa1.jpg,full,centro] El pasado miércoles pudimos presenciar la subasta de trufas en Madrid Fusión, un acto que tiene lugar en todas…
hace 17 años
René Redzepi en Madrid Fusión
[photopress:mf_rene_redzepi2.jpg,full,centro] La de René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía ya fue para nosotros una de las mejores ponencias…
hace 17 años
Miguel Ángel de la Cruz en Madrid Fusión
[photopress:mf_la_botica4.jpg,full,centro] Madrid Fusión dio los buenos días el pasado miércoles introduciéndonos en El Bosque Comestible de la mano de Miguel…
hace 17 años
Los alimentos transgénicos en Madrid Fusión 2010 (II)
En los alimentos transgénicos en Madrid Fusión 2010 podíamos ver la primera parte de la charla ofrecida por Juan Felipe…
hace 17 años
Daniel Frías en Madrid Fusión 2010
[photopress:mf_danielfrias1.jpg,full,centro] Desde el restaurante La Ereta de Alicante llegó Daniel Frías a Madrid Fusión 2010, su ponencia, patrocinada por Costa…
hace 17 años