Mugaritz cierra temporalmente a causa de un incendio
Hemos escuchado las tristes declaraciones de la boca de Andoni Luis Aduriz, Mugaritz cierra temporalmente a causa de un incendio.…
hace 16 años
Crema de coco
[photopress:crema_de_coco.jpg,full,centro] La Crema de coco es como la crema pastelera o la crema de limón (Lemon curd), una elaboración dulce…
hace 16 años
365 Recetas para Pasteles y Galletas
Continuando con la colección de libros que pone a nuestro alcance la editorial Blume “365 recetas…”, acaba de publicarse una…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Xató
Cuenta Alfons en su blog Les Receptes de St Hilari que para muchos de los que tenemos raíces en el…
hace 16 años
Galletas de almendra y amaretto
[photopress:galletas_almendra_amaretto1.jpg,full,centro] Las Galletas de almendra y amaretto son similares a las galletas italianas amaretti y como unos macarons con almendra…
hace 16 años
Yuca
Introducción de la historia de la yuca, técnicas de elaboración y usos culinarios, contenido nutricional, países productores y donde podemos…
hace 16 años
Iberwine 2010 Valladolid
Del 25 al 27 del próximo mes de mayo se celebra Iberwine 2010 Valladolid, una feria de carácter profesional dedicada…
hace 16 años
Salmón marinado con salsa de soja y limón
[photopress:salmon_salsa_soja_limon2.jpg,full,centro] El Salmón marinado con salsa de soja y limón es otra opción para disfrutar de este sabroso pescado, la…
hace 16 años
The New York Times, El Bulli cerrará permanentemente
[photopress:el_bulli_no_cierra2.jpg,full,centro] Es lógico que después de la rueda de prensa de Ferrán Adrià en Madrid Fusión, que podéis leer en…
hace 16 años
Magdalenas con aroma de rosas
[photopress:magdalenas_rosas2.jpg,full,centro] Como os comentamos en el post de las Rosas secas, con ellas podemos aromatizar muchas elaboraciones, tanto saladas como…
hace 16 años