Granos del paraíso
Granos del paraíso, pimienta melegueta (no confundir con malagueta), pimienta de Guinea, pimienta africana o pimienta murciélago entre otros nombres,…
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Membrillo con yogur de romero y helado de queso manchego
Fede Guajardo, chef del Restaurante Sal de Mar de Dénia, nos ha enviado en esta ocasión un postre para la…
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Rape con aceitunas verdes de Joan Roca
Continuamos con la semana del chef del Celler de Can Roca en el programa Cuines de TV3 que todos podemos…
hace 16 años
Nueva marca blanca Carrefour Discount
Ya se ha lanzado la nueva marca blanca Carrefour Discount, una marca que pretende reforzar la propia marca del distribuidor…
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III Certamen de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera
Hoy se ha presentado en el CdT de Valencia el III Certamen de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera, un…
hace 16 años
Tipos de corte: Pluma
Dentro de las diferentes denominaciones que vamos abordando en Gastronomía & Cía sobre los tipos de corte en cocina, hoy…
hace 16 años
Guía del Vino Cotidiano
La Guía del Vino Cotidiano 2010-2011 es una publicación enológica que nos muestra una selección de vinos cuyo precio de…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Pastel de róbalo
Esta receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú nos llega desde Venezuela, se trata de un Pastel de róbalo o…
hace 16 años
Caramelo de mantequilla salada
[photopress:caramelo_mantequilla_salada_1.jpg,full,centro] El caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé) es una especie de toffee pero con ese punto salado…
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L’Hort, receta de Joan Roca
Seguramente todos, en alguna ocasión hemos comprobado que nuestro acompañante ha comido algún plato en un restaurante, en el que…
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