Diez recetas con tahini
El tahini o tahina es un ingrediente muy tradicional en la cocina de Oriente Medio, se trata de una pasta…
hace 16 años
Guía Zagat
La guía Zagat es una guía que se basa en una simple premisa, las opiniones de miles de consumidores deseosos…
hace 16 años
Identificación de frutas y verduras con láser
Cuando las frutas y hortalizas se comercializan en un envase, se suelen identificar con etiquetas que proporcionan información sobre el…
hace 16 años
Frosting de queso
Un frosting es una cobertura dulce que se aplica a bizcochos, pasteles, cupcakes u otras elaboraciones de repostería. Podemos hacer…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de manzana fácil
Tanto para un desayuno o merienda, como para servir como postre, el Bizcocho de manzana de Margot es una buena…
hace 16 años
Cuchillo Chukabocho
Continuamos con los cuchillos de cocina japoneses que tanto valor han adquirido en las cocinas de occidente, hoy conocemos el…
hace 16 años
Cómo utilizar la manga pastelera
Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de L’Atelier des Chefs en el que nos muestran cómo utilizar la manga…
hace 16 años
Crema Chiboust
La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que…
hace 16 años
Molde cono antiadherente
Aunque por el momento no hemos publicado ninguna receta en la que hayamos utilizado el molde cono antiadherente, se ha…
hace 16 años
Tabulé de bulgur
El tabulé (o tabbouleh) es una ensalada originaria del Oriente Medio, particularmente de la cocina libanesa y siria. Tradicionalmente, está…
hace 16 años