Cómo utilizar la manga pastelera
Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de L’Atelier des Chefs en el que nos muestran cómo utilizar la manga…
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Crema Chiboust
La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que…
hace 16 años
Molde cono antiadherente
Aunque por el momento no hemos publicado ninguna receta en la que hayamos utilizado el molde cono antiadherente, se ha…
hace 16 años
Tabulé de bulgur
El tabulé (o tabbouleh) es una ensalada originaria del Oriente Medio, particularmente de la cocina libanesa y siria. Tradicionalmente, está…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Tartar de atún con coulis de mango
No hay duda, para quienes disfrutamos del pescado crudo, que el Tartar de atún con coulis de mango que ha…
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Cebolla Grelot
La cebolla grelot es una variedad de cebolla muy popular en la cocina francesa, cuyo origen se cree que se…
hace 16 años
¿Pacto entre fabricantes y marcas de distribución?
Si no puedes con el enemigo, únete a él, esto es lo que podríamos deducir tras saber que El Corte…
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Semana del Restaurante en Madrid
Se anuncia nuevo evento gastronómico en la capital, del 6 al 10 de junio se celebra la segunda Semana del…
hace 16 años
Precios justos para el sector agroalimentario español
Asaja (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) ha pedido al Gobierno español que adopte medidas con los intermediarios, se reivindican precios…
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De Tapes per Barcelona
Si en la capital se celebra este fin de semana la VI Feria de la Tapa, la ciudad condal no…
hace 16 años