Flores comestibles, alimento tradicional
Tras conocer la advertencia realizada por la APS (Agencia de Protección de la Salud) de la Generalitat de Catalunya mediante…
hace 16 años
Pere Planagumà, presidente del jurado del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010
El próximo 27 de septiembre se celebra el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, como ya os…
hace 16 años
¿El salmón transgénico, primer alimento animal aprobado por la FDA?
Existen muchas posibilidades de que el salmón transgénico, sea el primer alimento animal aprobado por la FDA (Food and Drug…
hace 16 años
Trucos de cocina: Desmoldar gelatina
[photopress:pannacotta_albaricoque1.jpg,full,centro] Aunque hacer gelatina es muy fácil, es posible que encontremos complicación al desmoldarla, al pasar al emplatado, volcar el…
hace 16 años
Pollo agridulce con hinojo
[photopress:pollo_agridulce_hinojo1.jpg,full,centro] Quizá todavía hay gente que se sorprenda de lo exquisitas que pueden resultar unas pechugas de pollo, en muchos…
hace 16 años
Cuchillo decorador
Para hacer presentaciones de hortalizas onduladas, hay cuchillos decoradores que nos lo facilitan, como podéis ver en las imágenes hay…
hace 16 años
ChocoFest 2010
Como anunciábamos en la primera edición de ChocoFest, la intención al crear este Salón Nacional del Dulce de Zaragoza era…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Helado de jazmín con jarabe de vino dulce
El aroma de las flores que invaden el jardín de la autora del blog El Fogón de Eva, se ha…
hace 16 años
Doce recetas de galletas
Cómo hacer galletas, recetas para elaborar distintos tipos de galletas paso a paso, con fotos y consejos o trucos de…
hace 16 años
Salón Internacional del Gusto 2010
Quedan menos de dos meses para que se celebre el Salón Internacional del Gusto 2010 (Salone del Gusto 2010), evento…
hace 16 años