Exaltación de Pimiento del Piquillo
[photopress:pimiento_piquillo_confit5.jpg,full,centro] El Ayuntamiento de Lodosa (Navarra) está organizando la primera edición de la Exaltación de Pimiento del Piquillo, una fiesta…
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Decorador espiral para vegetales
El decorador espiral para vegetales es un utensilio económico que nos puede ayudar a realizar presentaciones muy llamativas en nuestros…
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Ferran, The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
Colman Andrews es un escritor californiano reconocido como una autoridad en gastronomía, fundador de la revista Saveur, autor de varios…
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Hoy Cocinas Tú: Manzanas asadas rellenas de langostinos
Hoy conocemos el blog El Mojojón Verde gracias a que su autor, Jon, comparte con nosotros una receta para vuestra…
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V Semana de la Tapa en Avilés
Se ha presentado la V Semana de la Tapa en Avilés y estamos a sólo tres días de su celebración,…
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Dinner by Heston Blumenthal
Heston Blumenthal ha dado a conocer el nombre del nuevo restaurante que abrirá en Londres, Dinner by Heston Blumenthal, un…
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Ensalada de salmón y mango con muffin de zanahoria
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Cómo hacer decoraciones de caramelo
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¿El antes y el después de una hamburguesa McDonald’s?
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Trucos de cocina: Bouquet garni
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