Pollo marinado con chile y guacamole
[photopress:pollo_chile_guacamole1.jpg,full,centro] Hace unos días vimos en Channel4 una receta de Gordon Ramsay y de ahí surgió el plato que hemos…
hace 16 años
Tomate de árbol
El tomate de árbol (Cyphomandra betacea o Solanum betaceum), también conocido como tamarillo, tomate andino o sachatomate, es el fruto…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Mousse de higos
No hay mejor idea que aprovechar las frutas de temporada para hacer suculentos postres como el Mousse de higos que…
hace 16 años
Ana Rosa Quintana ocupa el lugar de Karlos Arguiñano
Nos sorprende enormemente la noticia que da alegremente Telecinco sobre la nueva temporada en lo que a la programación culinaria…
hace 16 años
Quatre épices
Una de las más clásicas mezclas de especias es la conocida como Quatre épices (Cuatro especias) originaria de Francia y…
hace 16 años
Pimientos de diseño
Un grupo de investigadores del Comav (Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana), la UPV (Universidad Politécnica de Valencia) y…
hace 16 años
Panes del mundo
Paul Gayler nos facilita la ampliación de nuestro recetario de panes caseros con su libro Panes del mundo, desde los…
hace 16 años
¿Vender a través de internet es perder dinero?
Curiosa conclusión la de Gerard Costa, profesor de marketing de ESADE, una institución académica internacional con más de 50 años…
hace 16 años
Exaltación de Pimiento del Piquillo
[photopress:pimiento_piquillo_confit5.jpg,full,centro] El Ayuntamiento de Lodosa (Navarra) está organizando la primera edición de la Exaltación de Pimiento del Piquillo, una fiesta…
hace 16 años
Decorador espiral para vegetales
El decorador espiral para vegetales es un utensilio económico que nos puede ayudar a realizar presentaciones muy llamativas en nuestros…
hace 16 años