IPOD de octubre 2010

Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de octubre 2010, indicador que puntualmente nos facilita COAG (Coordinadora de Organizaciones…

La Cocina de la Salud

Ayer fue presentado el nuevo libro que cuenta con la participación de Ferrán Adrià, La Cocina de la Salud, y…

Eating Madrid despide el 2010

Eating Madrid despide el 2010 con la última feria gastronómica al aire libre que tendrá lugar del 4 al 7…

Bizcocho de castañas con salsa de ron

[photopress:bizcocho_castanas_ron1.jpg,full,centro] Este Bizcocho de castañas es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un…

China trabaja en la clonación animal

Mientras se propone una moratoria para los alimentos clonados en la Unión Europea, China trabaja en la clonación animal, el…

Las denominaciones del cerdo podrían reducirse

Los jamones curados están clasificados como bellota, cebo (extensivo o intensivo) o recebo, dependiendo del tipo de alimentación que los…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de ponche

Es fácil que si nos sirven una tarta cremosa y ligera como esta Tarta de ponche, no tardemos i un…

Heston from Waitrose

Los reconocidos cocineros ya no sólo se ocupan de dirigir uno o varios restaurantes para hacernos disfrutar de su cocina…

Fraude del aceite de oliva en Estados Unidos

Un informe realizado hace unos meses por UC Davis (Universidad de California, Estados Unidos) mostraba que el fraude del aceite…

Iberwine, Concurso Internacional de Vinos 2010

Se ha abierto la convocatoria de Iberwine, Concurso Internacional de Vinos 2010 en su decimoprimera edición, un certamen en el…