Vino, bebida nacional de Argentina
Se va a proclamar al vino bebida nacional de Argentina, iniciativa que apuesta por elevar el status del vino producido…
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Hoy Cocinas Tú: Crema verde con croûtons de queso de cabra
Con la receta de Crema verde con croûtons de queso de cabra que la autora del blog Tengo un horno…
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II Muestra del Cava Valenciano
Buenas fechas para celebrar la II Muestra del Cava Valenciano, será los próximos días 26, 27 y 28 de noviembre,…
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Menú degustación del alumnado CIOMIJAS
[photopress:menu_alumnosciomijas9.jpg,full,centro] La pasada semana acudimos al Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo celebrado en CIOMIJAS (Centro Andaluz de Formación Integral de…
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Bocuse d’Or 2011
Los próximos días 25 y 26 de enero de 2011 se celebrará el Campeonato Mundial Bocuse d’Or (Bocuse d’Or 2011)…
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Qué son los Sprinkles
Si os estáis introduciendo en el mundo de la repostería, la pastelería o la confitería, quizá incluso si lleváis tiempo…
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Cocina sin humos
Falsarius Chef nos ofrece esa otra forma de cocinar en la que la comodidad de recurrir a productos en conserva,…
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Tenedores para bombones
Los tenedores para bombones, denominados Broche à tremper en francés, son pequeños utensilios de pastelería y confitería, se utilizan para…
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Qué son las rillettes
Las rillettes son una preparación francesa tradicional, parecida a un paté, pero de textura más fibrosa. Se elaboran a partir…
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Balance y Futuro del Gran Consumo
Balance y Futuro del Gran Consumo es un estudio realizado por Kantar Worldpanel, empresa internacional especializada en el conocimiento de…
hace 16 años