Guía Michelin 2011 de España y Portugal
El ansiado día ha llegado y por fin se ha presentado la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, la…
hace 16 años
Bocadito de chocolate con mascarpone y coulis de frutos rojos, Premio Santa Rita
En primer lugar debemos agradecer una vez más vuestra participación en el Concurso de Recetas Santa Rita, aunque después de…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Magret de pato con melaza de granada, pimienta de Sichuan y avellanas, con puré de cebollas y patatas confitadas
El nombre de la receta que Sonia, autora del blog L'Exquisit, ha dado a su aportación de hoy para vuestra…
hace 16 años
Cuiner de l’Any 2010
Cuiner de l’Any 2010 (Cocinero del Año) es el título al que optan cinco cocineros de Catalunya, este nombramiento tiene…
hace 16 años
La Buena Cocina de Harold McGee
El pasado mes de octubre os hablábamos del nuevo libro de Harold McGee, Keys to Good Cooking de Harold McGee,…
hace 16 años
Manifiesto del Mercado de Atún
La preservación y recuperación del atún es una de las tareas que pretende llevar a cabo desde hace algunos años…
hace 16 años
Galletas de jengibre y canela con pistola
[photopress:galletas_jengicanepistola1.jpg,full,centro] ¿Os apetece un dulce con sabor a Navidad?, pues aquí tenéis unas Galletas de jengibre y canela con pistola,…
hace 16 años
Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2010
Valladolid continúa celebrando la gastronomía, y en esta ocasión también el turismo con la Feria Internacional del Turismo de Interior…
hace 16 años
Fraude en el aceite de oliva virgen extra de España
Los casos de fraude en el aceite de oliva virgen extra de España se suceden, a principios de año, podíamos…
hace 16 años
Crema de setas con queso trufado
[photopress:crema_setas_queso_trufado1.jpg,full,centro] Puede ser un aperitivo para Navidad o para cualquier día que os apetezca, porque será difícil reducir a los…
hace 16 años