Gastrofestival Madrid Fusión 2011
Ya se está preparando el Gastrofestival Madrid Fusión 2011, un evento parcialmente paralelo a Madrid Fusión 2011, que como ya…
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Hoy Cocinas Tú: Coulant de castañas
Para los meses fríos se agradecen los postres calientes, y seguro que a la mayoría de vosotros os viene a…
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Mugaritz: La cocina inacabada
ZINEBI el Festival Internacional de cine documental y cortometraje de Bilbao que se está celebrando estos días, presentó ayer el…
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Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?
Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?, esa es una de las preguntas que…
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Concurso de Recetas Santa Rita IV
Empieza el fin de semana y también el Concurso de Recetas, vamos a por nuevas recetas en las que los…
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Nueces caramelizadas con miel
Cómo hacer nueces caramelizadas con miel, una elaboración muy sencilla, con sólo tres ingredientes tendremos unas nueces dulces para disfrutar…
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Mini cocottes Le Creuset
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Reparto de estrellas Michelin
Tras conocer los resultados de la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, toca realizar algunas reflexiones. El reparto de…
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El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay
Fue una sorpresa encontrar un nuevo libro de cocina que engrosara nuestra colección culinaria como El mundo en mi cocina…
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Avgolemono
Bajo el nombre de Avgolemono se conoce a una sopa o salsa de la cocina griega, una receta tradicional mediterránea…
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