Clara de huevo en polvo: guía práctica de un ingrediente moderno con historia

Hemos preparado una guía didáctica y práctica sobre la clara de huevo en polvo, y de momento hemos lanzado la…

¿Aumenta el número de veganos y vegetarianos en España? Descubre cuánto hay de verdad y mito en el boom de las dietas basadas en plantas

El crecimiento de la alimentación "veggie" en España es ya un fenómeno consolidado: más de 4,3 millones de personas siguen…

Pepsi Prebiotic Cola, la nueva bebida funcional que quiere conquistar al consumidor

Pepsi Prebiotic Cola, la nueva bebida funcional que quiere conquistar al consumidor, representa un intento ambicioso de Pepsi para transformar…

El aguacate ya no se oxida como antes (no se pone negro tan rápido)

El aguacate ya no se oxida como antes y esto no es sólo una percepción, sino el resultado de avances…

Semillas de hinojo, lo que debes saber antes de utilizarlas

Las semillas de hinojo se valoran desde hace siglos por sus propiedades digestivas y su aroma delicado, y su uso…

6 recetas de espaguetis de calabacín perfectas para el verano y para el ‘Lunes sin carne’

Empieza la semana tomando nota de estas 6 recetas de espaguetis de calabacín que son perfectas para el verano y…

Milka Alpenmilch (Chocolate con Leche Alpina) recibe el Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025

Milka Alpenmilch (Chocolate con Leche Alpina) recibe el Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2025 por parte…

12 recetas de tapenade o pasta de aceitunas para poner en valor el potencial de un ingrediente milenario

Hoy nos parece lo más natural del mundo untar una tostada con olivada o preparar un aperitivo con tapenade. Pero…

Coca catalana vs. Pizza napolitana: El antiguo debate de la masa plana mediterránea

'Coca Catalana vs. Pizza Napolitana: El Antiguo Debate de la Masa Plana Mediterránea', cómo estas delicias horneadas son en realidad…

¿Se puede meter metal al microondas? La verdad y sus excepciones

¿Se pueden introducir moldes y otros utensilios metálicos en el microondas? Despejamos la gran duda con ejemplos claros: cuándo el aluminio…