Miratisú o Semifrío de Tiramisú, Premio Santa Rita
¡¡El Miratisú o Semifrío de Tiramisú, es la receta elaborada con harina para tortitas y crepes que se lleva el…
hace 16 años
Regalos de Navidad: Utensilios de cocina (I)
Hemos pasado la primera semana navideña, reuniones familiares, grandes comidas y cenas, algunos regalos... pero todavía nos quedan las celebraciones…
hace 16 años
Nueva legislación de alimentos transgénicos en China
El Gobierno chino está impulsando una nueva legislación de alimentos transgénicos en China, leyes y reglas que abarcarán todo tipo…
hace 16 años
Pizza de pavo y piña
[photopress:pizza_pavo_pina1.jpg,full,centro] En cualquier momento podemos elaborar una Pizza de pavo y piña, pero esta concretamente es la que hemos preparado…
hace 16 años
Trucos de cocina: Puré de patatas cremoso
[photopress:pastel_de_carne2.jpg,full,centro] Como entrante o guarnición, el puré de patatas es una de las elaboraciones culinarias de más éxito, con esto…
hace 16 años
Polémica entre Cantabria y Euskadi por el uso de la designación Chacolí
Al parecer, se ha iniciado una polémica entre Cantabria y Euskadi por el uso de la designación Chacolí, hace unos…
hace 16 años
Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles
La pasada semana se presentó en Madrid Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles, se trata de un libro y aplicación para…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Profiteroles rellenos de roquefort con dátiles y nueces
Vanessa, autora del blog Konfusión, comparte una tentadora receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, un canapé o aperitivo que…
hace 16 años
Doce sales aromatizadas
El abanico de posibilidades que tenemos para hacer sal aromatizada es inmenso, ya tenemos doce sales aromatizadas que reunimos en…
hace 16 años
Ensalada de surimi, aguacate y salmoriglio
[photopress:filo_surimiaguacate4.jpg,full,centro] Esta Ensalada de surimi es ideal para servirla en una comida festiva en la que se quiere aportar un…
hace 16 años