Hoy Cocinas Tú: Cake músico
Id precalentando el horno porque en cuanto veáis la receta que Carmen, autora del blog Dulces Bocados, comparte con todos…
hace 15 años
Skordalia de nueces
La Skordalia o skordhalia es una salsa o puré de origen griego cuyo ingrediente principal es el ajo, que se…
hace 15 años
José Andrés recibe el Premio Mejor Cocinero de la Fundación James Beard
En marzo conocíamos la noticia sobre la nominación de José Andrés al Outstanding Chef 2011, reconocimiento al que ha aspirado…
hace 15 años
Agua virtual
¿Qué es el agua virtual? ¿quién propuso su teoría? ¿cómo se mide el gasto del agua que realiza una persona,…
hace 15 años
Bombón de Agroponiente
Un grupo de agricultores, mayoristas y exportadores del Poniente almeriense crearon hace unos años un almacén mixto para la venta…
hace 15 años
Pasaporte España
Pasaporte España es el nombre con el que la carismática cadena de ‘mercados’ de la alimentación estadounidense, Central Market, va…
hace 15 años
Corvina con patata violeta y caldo de chalota tostada
La corvina es un pescado blanco de agua salada muy apreciado por su sabor, por su textura y por sus…
hace 15 años
¿Vuelven los envases retornables?
Seguro que muchos de vosotros recordáis la época en la que todas las botellas de cristal se pagaban, y cuando…
hace 15 años
Pepe Rodríguez y Paco Morales, Premio Chef Millesime 2011
Este año no tenemos uno, sino dos galardonados con el premio Chef Millesime 2011, son Pepe Rodríguez Rey, del Restaurante…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta de manzana, almendras y coco
Imaginamos que, como nosotros, no daréis cuenta de lo que Sonia dice de su tarta, que no llama la atención…
hace 15 años