Tortillas rellenas. Premio Santa Rita

Si estáis salivando al ver la imagen que ilustra este post, os queremos dar el empujoncito para que os animéis…

Receta de Crema diplomática

[photopress:receta_crema_diplomat3.jpg,full,centro] Pensamos que al hablaros de la Crema diplomática, de sus características y de su composición, os encantaría incluirla en…

Cuscús con gambas y brócoli

[photopress:cuscus_brocoli_gambas1.jpg,full,centro] Qué fácil es comer sano y rico, y como nos gustaría llegar a todas aquellas personas que, por falta…

Pièce montée

Volvemos con un término culinario de origen francés para conocer qué es una Pièce montée, a pesar de que su…

Manzana Ariane

La manzana Ariane es una variedad de manzana creada en Francia siguiendo las técnicas de cruces naturales, como sabemos, los…

Hoy Cocinas Tú: Sandwich pound cake con fresas y nata

Por qué no hacer un sandwich dulce, esta es la propuesta de Paula, autora del blog Con las zarpas en…

De Tapas por Madrid 2011

Muchos lo estaréis esperando, y ya sólo falta una semana para que dé comienzo la tercera edición de De Tapas…

Mostra de Cuina Mallorquina 2011

La Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca ha organizado la nueva edición de la Mostra de Cuina Mallorquina, que este…

Ballotine

Ballotine es un término culinario que describe una forma de preparación y presentación de una carne o pescado, que puede…

Home Chef

Hace varias semanas que os vamos mostrando algunos ingredientes que hasta el momento, no estaban al alcance de los cocineros…