Crackers de parmesano con harina de garbanzo

Cómo hacer galletas de parmesano crujientes, receta de Crackers de parmesano con harina de garbanzo paso a paso con fotografías.…

III Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

Por tercer año consecutivo se va a celebrar el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2011, un…

Qué es un tian

Cuando os hablábamos del libro Curso de Cocina: Tians, os adelantábamos qué es un tian según el autor de las…

Hoy Cocinas Tú: Gazpacho de sandía con gamba

Los gazpachos o sopas frías que se elaboran partiendo de las verduras asadas ofrecen un sabor particular, personalmente nos cuesta…

Una pizca de sal

Es una de las medidas más populares, pero una pizca de sal no es una medida estándar, ¿o sí?. Se…

Doce recetas con pesto

El pesto es una salsa tradicional de la cocina italiana, originaria según dicen de la Liguria, es un condimento muy…

Schiacciata

[photopress:schiacciata3.jpg,full,centro] La Schiacciata es un pan plano tradicional de la Toscana elaborado con masa de pan y terminada con aceite…

Mistura 2011

El próximo 9 de septiembre se iniciará una de las citas gastronómicas más importantes que se desarrollan en América latina,…

Molinillo de ajo

Puede ser difícil recordar cuándos accesorios o utensilios de cocina hemos conocido que tienen como finalidad pelar, picar o cortar…

Comprar pepinos a través de internet

Resulta difícil comprar pepinos a través de internet, la razón es simple, a pesar de la mal denominada crisis del…