Helado de chocolate amargo con haba tonka

Si quieres hacer un helado casero que sea fácil y que quede muy cremoso, toma nota de esta receta de…

Hoy Cocinas Tú: Chips de patata con chocolate y anís

Hoy tenemos una atrevida propuesta de Sonia, autora del blog L'Exquisit, con estos Chips de patata con chocolate y anís…

Los vinos recomendados por Robert Parker en iPhone

Hace ya varios meses que se puso en marcha una App interesante para los amantes del mundo de la enología,…

Mes de la papa bonita

La papa bonita es la denominación con la que se identifican algunas variedades de papas antiguas de Canarias, según nos…

Masa de pizza con levadura natural

[photopress:masapizza_levnatural4.jpg,full,centro] Como os comentábamos al presentaros el libro Hecho a mano de Dan Lepard, hemos preparado masa de pizza con…

Hecho a mano. Dan Lepard

El libro Hecho a mano de Dan Lepard, hacía mucho tiempo que teníamos ganas de tenerlo en nuestra biblioteca gastronómica,…

Anuga 2011

Del 8 al 12 de octubre tendrá lugar en Colonia (Alemania) Anuga 2011, feria de carácter bienal que cumple su…

Termómetro digital de horno con sonda

Hace unos días renovamos el termómetro de cocina, elegimos este Termómetro digital de horno con sonda porque tiene varias funcionalidades…

Cortecce

Volvemos con un tipo de pasta de sémola de trigo duro que amplía la variedad de nuestra despensa y en…

Mozzarella catalana

No es exactamente la primera explotación de búfalas de España, pero La Búfala de L’Empordà, posiblemente pronto cubrirá la demanda…