El impuesto de las hamburguesas
El impuesto de las hamburguesas es como se ha denominado al nuevo impuesto aprobado en Hungría, que grava sobre todos…
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Truco de cocina: Evitar que la verdura se arrugue
Cuando hacemos verduras y hortalizas en un medio de cocción húmedo, posteriormente es fácil que se apaguen y se arruguen,…
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Aliño de wasabi y lima
En el libro La Cocina de Nigella Lawson, la autora nos muestra sus tres aliños favoritos, alguno clásicos como el…
hace 15 años
¿Cómo se pierde la soberanía alimentaria en África?
Sobre estas líneas podemos ver un vídeo que nos resume cuál es la situación en el continente africano y cómo…
hace 15 años
Verano al punto de sol
Hace un par de años se publicó el libro Verano al punto de sol dentro de la colección de libros…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Helado de fresas con Thermomix
En estas semanas que tenemos por delante, va a ser pronunciado el aumento de publicaciones de recetas de helados, tanto…
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Moldes para polos de hielo
Los 'helados' de hielo se conocen habitualmente como polos, aunque Polo es una marca registrada, ha terminado siendo descripción de…
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Pizza bianca con prosciutto
[photopress:pizza_bianca_jamon5.jpg,full,centro] La pizza bianca se caracteriza por que su base no va cubierta con tomate, nos gusta, muchas veces elaboramos…
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La seguridad alimentaria se complica
Hoy leemos un informe realizado conjuntamente por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) y por la…
hace 15 años
Masa madre natural de Dan Lepard
[photopress:levadura_natural2g.jpg,full,centro] Simplemente partiendo de harina y agua se puede obtener una masa madre natural, a estos dos ingredientes deben acompañarles…
hace 15 años