Hoy Cocinas Tú: Cebollitas a la griega
Estas Cebollitas a la griega pueden ser una guarnición perfecta para carnes y pescados, aunque también nos parecen un sabroso…
hace 15 años
Manuel de la Osa en CioMijas 2011
Manuel de la Osa es uno de los cocineros que participó en CioMijas 2011, un chef con ‘marca propia’, su…
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Guía Michelin Chicago 2012
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Chicago 2012, se trata de la segunda edición de la Guía Michelin…
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Casa Manolo en CioMijas 2011
Desde el municipio valenciano de Daimús, salen por primera vez de los fogones los hermanos Alonso Fominaya, segunda generación del…
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Besana Tapas en CioMijas 2011
Curro Sánchez y Mario Ríos de Besana Tapas también estuvieron en la primera jornada de CioMijas 2011, el primer Encuentro…
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Íñigo Orla de La Barra del Melbourne en CioMijas 2011
Este año conocimos La Barra del Melbourne durante la Semana del Pintxo de Pamplona, allí pudimos degustar de tapas, entre…
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MarmitaCo, Mejor Barra de Pinchos y Tapas de España 2011
Sería demasiado repetitivo explicaros que estamos en CioMijas, no hemos acudido al congreso Lo Mejor de la Gastronomía que se…
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Joseba Guijarro en CioMijas 2011
Conocemos a Joseba Guijarro desde hace varios años, cuando visitamos Casa Lita en Santander (Cantabria) y nos mostró en la…
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Carlos Caballero en CioMijas 2011
El Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo que organiza el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio…
hace 15 años
Estamos en el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011
Hoy da comienzo el V Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las…
hace 15 años