Truco de cocina: Cortar y pelar una calabaza
[photopress:cortar_pelar_calabaza2.jpg,full,centro] Aseguraríamos que año tras año vamos aumentando nuestro consumo de calabaza, tanto la calabaza de invierno o butternut (muy…
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Sartén grill para hamburguesas
Aprovechamos que queremos mostraros nuestra próxima adquisición, la Sartén grill para hamburguesas, para participar en la retirada de la mala…
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Firatast 2011
La próxima semana se celebra la feria comercial Firatast 2011 en Girona, será del 10 al 13 de noviembre en…
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Hoy Cocinas Tú: Plátanos flameados
Siempre nos ha parecido un goloso postre los Plátanos flameados, igual que los plátanos fritos con miel, y es que…
hace 15 años
Cómo sustituir el lemon grass
En algunas recetas nos demandan entre sus ingredientes la incorporación de lemon grass o hierba limón, y no siempre es…
hace 15 años
Rempah
El término Rempah pertenece a la gastronomía malaya y su traducción literal es ‘especia’. La cocina malaya es muy rica…
hace 15 años
Guía Peñín de los Vinos de España 2012
En unos días empezará a comercializarse la Guía Peñín de los Vinos de España 2012, la denominada biblia de los…
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Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada
[photopress:hojaldre_maza_gana1.jpg,full,centro] El Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada es un postre para tomar en dos o tres bocados…
hace 15 años
La Cocina de Vefa
Conocemos algunos platos tradicionales de la cocina griega, como el avgolemono, el tzatziki, la taramasalata o el stifado entre otros,…
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Noviembre Gastronómico en Valladolid
Las actividades, eventos y jornadas gastronómicas están creciendo como nos gustaría que en estas fechas hubieran surgido las setas que…
hace 15 años