Especias para marinar de Julia Child
Para la próxima ocasión en la que tengáis que preparar una mezcla de especias para marinar una carne, os recomendamos…
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A qué temperatura conservar el chocolate
El chocolate es un alimento que tiene muchos consumidores fieles por el placer que proporciona al paladar y por los…
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Cómo hacer jengibre confitado
[photopress:jengibre_confitado1.jpg,full,centro] Es más fácil hacer jengibre confitado que encontrarlo en algunos comercios, por eso a continuación os explicamos cómo hacer…
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Impuesto de la grasa en Nueva Zelanda
El goteo de países que se suben al carro de aplicar impuestos en los denominados alimentos poco saludables es incesante,…
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Hoy Cocinas Tú: Muffins de Dulce de Leche para Halloween
Una receta de muffins que podemos elaborar en cualquier fecha se puede convertir en un dulce especial para una celebración…
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Provoletera
Una provoletera, también conocida como provolera o provolonera, es un utensilio de cocina que desearán tener todos los amantes del…
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Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición 2011
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Este fin de semana… dulces de Todos los Santos
Si estáis pensando qué hacer este fin de semana, nosotros sabemos qué recomendaros, es momento de hacer dulces de Todos…
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Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan Bidasoa 2011
Las jornadas gastronómicas dedicadas a las setas están teniendo dificultades este año debido a la escasez de las mismas por…
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La Cuchara de Plata, nueva edición
La Cuchara de Plata es el libro de cocina italiana más vendido, está considerada la biblia de la auténtica cocina…
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