Oveja transgénica clonada

Hace un par de años podíamos saber que China trabajaba en la clonación animal, el país no quería descolgarse de…

Salsa diabla

[photopress:salsa_diabla.jpg,full,centro] La salsa diabla es un aderezo clásico que se conoce como uno de los derivados de la salsa española…

Espárragos blancos de temporada

El último plato que elaboramos y degustamos con espárragos blancos frescos fue en el mes de junio del año pasado,…

Bollos hojaldrados de mantequilla

[photopress:bollos_hojaldrado_manteq5.jpg,full,centro] Estos Bollos hojaldrados de mantequilla son una delicia que os proponemos que preparéis este fin de semana, la receta…

Campaña Gastronómica Pescado de roca en Begur

Cada primavera, desde hace ahora 14 años, se celebra en el municipio gerundense de Begur (Baix Empordà) la Campaña Gastronómica…

BioCultura Barcelona 2012

BioCultura Barcelona 2012, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, se celebrará del 3 al 6 de mayo en…

Cocina y Saborea, Salón Cocina y Gastronomía para todos

Ifema se ha embarcado en un nuevo proyecto que de momento nos llama mucho la atención, se trata del Salón…

Ricard Camarena abre un espacio gastronómico en el Mercado Central de Valencia

Hoy se ha confirmado uno de los nuevos proyectos del cocinero Ricard Camarena, el reconocido chef valenciano hasta hace unas…

Mezzaluna

Se conoce como mezzaluna a un tipo de cuchillo que como podéis apreciar en la fotografía, recibe ese nombre por…

Hoy Cocinas Tú: Bacalao con bacon, patatas, cebolla y piquillos

Este servicio de Bacalao con bacon, patatas, cebolla y piquillos seguramente caería muy bien en cualquier mesa para la comida…