Crema de plátano con leche de coco
Cómo hacer crema de plátano cubierta con leche de coco aireada con nata semi montada. Receta de crema de plátano…
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Hoy Cocinas Tú: Ajocolorao
Cómo hacer Ajocolorao, receta tradicional malagueña, elaboración en mortero. Receta paso a paso con foto. …
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Texturas de chocolate. Postre
Este postre despertará todos los sentidos de los amantes del chocolate, es una creación del chef del Restaurante La Pitera…
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Los Jueves de Tapas y Copas
A principios de año la Asociación de Hostelería de Valladolid presentó la acción para promocionar la cultura de la tapa…
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Supermercado virtual en el metro de Barcelona
El año pasado conocíamos la puesta en marcha, por parte de la cadena Tesco (Reino Unido), de los supermercados virtuales…
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Muestra de la papa bonita 2012
El año pasado conocíamos la iniciativa lanzada para promocionar la papa bonita, las variedades de patatas antiguas cuyo cultivo se…
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Diez errores que no se deben cometer en la cocina de los restaurantes
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Aceite de boletus Elfos
Igual que las especias, las sales con distintos aromas y sabores, tenemos una debilidad particular por los aceites aromatizados, nos…
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Salsa de cerezas picante
Cómo hacer una salsa de cerezas picante para acompañar carnes, pescados, quesos... receta paso a paso con fotos. …
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Ferrán Adrià, Entrevista a la carta
El pasado lunes, el programa Entrevista a la carta de La 1 de RTVE, tuvo como invitado a Ferrán Adrià.…
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