Restaurante Elías. Xinorlet
[photopress:elias_xinorlet6.jpg,full,centro] Aunque nos gusta disfrutar de la cocina de vanguardia, creativa, fusión y tantos otros estilos que se pueden definir,…
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Con las manos en la masa
Si en materia de libros de cocina tenemos como referentes las obras de Simone Ortega, 1080 Recetas de Cocina, o…
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Hoy Cocinas Tú: Orzotto de setas ostra
El orzotto es una receta italiana que como podéis imaginar, es similar al tradicional risotto, la principal diferencia es que…
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Funda para mangos de cazos y sartenes
Para algunas de nuestras sartenes, cazos, ollas o cocottes es imprescindible disponer de accesorios que nos faciliten su manipulación cuando…
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Gastrotur 2012
La agenda de eventos gastronómicos para el mes de noviembre se está completando antes de lo esperado, ya tenemos varias…
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Asador La Vaquería
[photopress:asadorvaqueria1.jpg,full,centro] En nuestro país hay una gran tradición de cocinar a la brasa, una técnica que proporciona a los alimentos…
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Huevos de gallina más saludables
Acabamos de conocer una investigación desarrollada por el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina), en la que los…
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Feria del Garbanzo de Valencia del Ventoso 2012
En la provincia de Badajoz se encuentra el municipio Valencia del Ventoso, gastronómicamente hablando es popular por los productos elaborados…
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Recetas frías: Setas
Recetas frías: Las setas son protagonistas de estas recetas de verano, un recetario de platos frescos, ligeros, nutritivos y saludables.…
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Canarias de ida y vuelta
Con la finalidad de dinamizar el sector de la hostelería de La Laguna (Tenerife), además de proporcionar a los turistas…
hace 14 años