Tenedor para marisco
Qué es un tenedor y una cuchara para marisco, cómo se usa, cómo se coloca en la mesa según las…
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Hoy Cocinas Tú: Tartar de ostra sobre nube de manzana y aire de granada
No hay duda de que con este Tartar de ostra sobre nube de manzana y aire de granada podemos sorprender…
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Canelones de carrilleras
Receta de canelones de carrillera de cerdo. Se pueden hacer también con carrillera o carrillada de ternera. Elaboración paso a…
hace 14 años
Cordero francés con sello de Castilla y León
De nuevo, los consumidores van a poder disfrutar de un auténtico cordero francés con sello de Castilla y León en…
hace 14 años
Escarchar (alimentos)
Qué significa escarchar en gastronomía, cocina y coctelería. Qué es el escarchado de frutas, el collarín escarchado... descripción y ejemplos.…
hace 14 años
Guía Michelin 2013 de España y Portugal para iPhone
Como ya anunciamos en el post de la Guía Michelin 2013 de España y Portugal, la aplicación digital de la…
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¡Qué rico Dios mío! Repostería Navideña en Cádiz
Más que un nombre es una expresión cómo hace unos diecisiete años se bautizó un evento de repostería navideña en…
hace 14 años
Noticias gastronómicas breves: Martín Berasategui, Elena Arzak, Metrópoli…
Hoy os presentamos una nueva sección con la que queremos que estéis más informados de lo que sucede en el…
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Menú del Restaurante Compartir. Vídeo
Volvemos a introducirnos en casa de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, en Compartir de Cadaqués, en esta ocasión…
hace 14 años
Guía Michelin de Hong Kong y Macao 2013
Se acaba de anunciar la nueva Guía Michelin de Hong Kong y Macao 2013, publicación que en esta ocasión ofrece…
hace 14 años