Huevera doble

Cuando comemos huevos fritos, siempre suelen ser dos, cuando hacemos una tortilla francesa también solemos comer dos huevos, ¿por qué…

Ángel León en Madrid Fusión 2013

[photopress:Angel_leon_Madrid_fusion.jpg,full,centro] Ha arrancado el primer día de Madrid Fusión y finalizada la primera jornada ya tenemos muchas cosas que contaros,…

Estamos en Madrid Fusión 2013

Muchos se preguntaban qué sucedería en la era post-Adrià, el cocinero más creativo, influyente y embajador de la gastronomía española…

La EFSA ofrece más trasparencia en la evaluación de riesgos alimentarios

Hace unos días la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) anunció la puesta en marcha de un…

Jornadas Gastronómicas de la Galera 2013

El Grao de Castellón va a celebrar jornadas gastronómicas marineras durante todo el año, empiezan con las Jornadas Gastronómicas de…

Aceites Jaén Selección 2013

El distintivo Jaén Selección 2013 lo van a lucir siete aceites de oliva virgen extra que fueron seleccionados en la…

Doce recetas con leche evaporada

Recetas con leche evaporada, aperitivos, entrantes, platos principales y postres que incluyen este ingrediente que proporciona una textura cremosa y…

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas de pavo rellenas de aceitunas y guindillas

Receta de albóndigas de pavo rellenas de aceitunas y guindillas y acompañadas de arroz y champiñones. Elaboración paso a paso.…

Sales aromatizadas para la carne

Las especias forman parte de nuestras recetas a diario, en este momento no nos consta ningún plato que elaboremos que…

Semana de la Cuchara en Málaga

Promocionar la gastronomía tradicional malagueña, dinamizar la actividad hostelera y reavivar la oferta de ocio del centro histórico de la…