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Xavier Pellicer se desvincula de Can Fabes El cocinero catalán Xavier Pellicer y la familia de Santi Santamaria han anunciado…
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Top Chef versión española en La Sexta
En esta competitiva vida parece que es el todo o nada, hablamos de la televisión, pero claro, en relación a…
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Colador para miso
El colador para miso o koshi miso es más profundo que los coladores tradicionales y tiene el asa en posición…
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Hoy Cocinas Tú: Ponche de jengibre y naranja
Cómo hacer un ponche sin alcohol, una bebida caliente aromática y reconfortante. Ponche de jengibre, naranja y té, receta paso…
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Fiestas del Vino de Bullas 2013
Las Fiestas del Vino de Bullas 2013 se celebrarán del 1 de febrero al 5 de marzo en el municipio…
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Genoma del garbanzo
Tras años de investigación, un proyecto internacional del ICGSC (Consorcio del Genoma del Garbanzo) encabezado por el Instituto Hyderabad (India),…
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Análisis de la composición de las hamburguesas comerciales de España
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Concurso Escuelas de Pastelería 2013. Convocatoria
El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia convoca a los alumnos de todas las escuelas en las que se imparta…
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Bacalao con patatas paja, pisto y manzana al calvados
Uno de los pescados que no suele faltar en la carta de un restaurante o en el recetario habitual de…
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Noticias Gastronómicas Breves: Gastón Acurio, Quique Dacosta, Bocuse d’Or 2013…
Gastón Acurio, Premio Mundial de Gastronomía 2013 La White Guide ha otorgado a Gastón Acurio el Premio Mundial de Gastronomía…
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