Impuesto de la carne en Suecia
Bajo el argumento de pretender fomentar la sostenibilidad, preservar el medio ambiente y reducir la emisión de gases contaminantes a…
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La Guía Michelin es como un televisor en blanco y negro
Acabamos de conocer una entrevista publicada ayer, coincidiendo con el anuncio de la Guía Michelin 2013 Francia, y realizada a…
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Pink Cow, nuevo refremixer con extractos vegetales
Pink Cow se presenta como una bebida para disfrutar en cualquier momento del día, como un refresco o para la…
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Hoy Cocinas Tú: Lentejas con canelón de rabo de ternera
Receta de lentejas guisadas con rabo de ternera en un canelón de gelatina de soja. Una receta tradicional con incursión…
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Croquetas con morcilla de Marc Vidal. Vídeo
El chef del Restaurante Boqueria de Nuevo York nos enseña la receta de croquetas de pollo y morcilla en un…
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Recetas con fresas para empezar la temporada
Empieza la temporada de fresas y fresones, durante estos meses podemos disfrutar de una gran variedad de recetas con fresas,…
hace 14 años
Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid 2013
Un año más, y con este van veinte, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid organiza el Certamen Gastronómico…
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Cómo hacer un bouquet garni. Vídeo
Cómo hacer un bouquet garni con hierbas aromáticas frescas, un ramillete aromático para incorporar a los guisos, caldos o salsas,…
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Programa de la Semana de la Cocina Segoviana 2013
Se acerca la celebración de la Semana de la Cocina Segoviana, como os anunciábamos hace unas semanas, y ya se…
hace 14 años
Guía Michelin 2013 Francia
La semana pasada nos hacíamos eco de la filtración de datos de la Guía Michelin 2013 Francia, un periódico francés…
hace 14 años