De tapas por Almería 2013

Tras la presentación oficial de la VI Ruta De Tapas por Almería, sólo hay que esperar hasta el próximo viernes…

Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013

[photopress:pperez_forum13_0.jpg,full,centro] La ponencia de Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013 fue una maratón de demostración de recetas de…

Se subasta una cena con Ferrán Adrià

A la subasta de vinos de la bodega elBulli, se suman nuevos lotes de complementos y accesorios de cocina, pero…

Hoteles Gastronómicos en Cataluña

La Dirección General de Turismo de Cataluña ha creado junto a la Asociación Fondas de Cataluña y el Instituto Catalán…

Barcelona Restaurant Week Marzo 2013

Con una semana de diferencia con respecto a la Madrid Restaurant Week, da comienzo la semana de los restaurantes en…

Doce recetas con rúcula

Recetas con rúcula, desde aperitivos a entrantes o platos principales, y también salsas. La rúcula aporta un sabor característico a…

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre de pera con gorgonzola y nueces

Cómo hacer un hojaldre de peras con queso gorgonzola y nueces, receta con fotos del paso a paso y consejos…

Raül Balam en el Fórum Girona 2013

Raül Balam, hijo de Carme Ruscalleda, compartió escenario con ella en la ponencia realizada en el Fórum Gastronómico de Girona.…

Jérôme Quilbeuf en el Fórum Girona 2013

Jérôme Quilbeuf, jefe de cocina del restaurante de Carme Ruscalleda en Japón, el Sant Pau de Tokio, elaboró una receta…

Carme Ruscalleda en el Fórum Girona 2013

[photopress:ruscalleda_forum13_2.jpg,full,centro] El auditorio del Palacio de Congresos, escenario del Fòrum Gastronòmic de Girona 2013, estaba lleno para recibir a Carme…