Mejor Chef Femenina de Asia Veuve Clicquot, Duongporn Songvisava

La chef Duongporn Songvisava también conocida como ‘Bo’, ha recibido el premio Mejor Chef Femenina de Asia Veuve Clicquot. Estos…

La Cocina Japonesa, 200 recetas originales

La Cocina Japonesa, 200 recetas originalescon información sobre ingredientes esenciales, de Kimiko Barber. Un libro que introduce en la historia,…

Salón de la Alimentación de Castilla y León 2013

La semana pasada ya adelantábamos las fechas de celebración de la 14ª edición del Salón de la Alimentación de Castilla…

Cómo hacer masa madre natural con manzana. Vídeo

Para empezar a hacer pan, buen pan casero, vamos a preparar una manzana ecológica, agua y harina, cada cosa en…

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Tablillas niveladoras de masas y fondant, un pack con tres pares de guías para estirar masas de forma homogénea, toda…

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El próximo mes de marzo se va a celebrar el II Salón Vinoro, un evento en torno al vino que…

¡A tu salud!, presentación del libro de Peio García Amiano

El libro del periodista gastronómico Peio García Amiano y su hijo Oraitz García Recondo, se ha publicado para recaudar fondos…

El Estado de Oregón prepara el proyecto de ley para el etiquetado transgénico

Ayer hablábamos del nuevo Proyecto de Ley SB 1666 del Estado de Illinois, proyecto que pretende reformar la legislación alimentaria…

Hoy Cocinas Tú: Croustade de huevos revueltos y salmón

Se nos ocurre que esta Croustade de huevos revueltos y salmón puede resultar igual de apetecible para un desayuno de…