La paella científica de Carme Ruscalleda
Receta de la paella de Carme Ruscalleda con explicaciones científicas sobre la respuesta de los alimentos durante su cocción. Forma…
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Receta de bacalao con salsa de piñones, un plato principal nutritivo y ligero, la salsa se hace con fumet de…
Qué significa Choisy, es un término culinario francés que hace referencia a los platos que incluyen lechuga cocinada. Puedes ver…
En poco más de una semana dará comienzo la tercera edición de Sabor Salou, un joven evento que en poco…
San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week celebra su tercera edición del 11 al 24 de marzo de 2013 con 23 restaurantes…
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La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino…
Paso a paso para hacer seitán casero con gluten de trigo, especias, salsa de soja, ajo, cebolla... enriquecen esta elaboración…
El día 13 y 14 de marzo se va a celebrar la Feria Mundial del Aceite a Granel 2013 en…
Receta de ensalada de berros, queso Stilton, nueces y aderezo de pomelo. Un primer plato muy fácil de hacer, una…