Jérôme Quilbeuf en el Fórum Girona 2013
Jérôme Quilbeuf, jefe de cocina del restaurante de Carme Ruscalleda en Japón, el Sant Pau de Tokio, elaboró una receta…
hace 13 años
Carme Ruscalleda en el Fórum Girona 2013
[photopress:ruscalleda_forum13_2.jpg,full,centro] El auditorio del Palacio de Congresos, escenario del Fòrum Gastronòmic de Girona 2013, estaba lleno para recibir a Carme…
hace 13 años
Harumi cada día
Libro de recetas de cocina casera japonesa, Harumi cada día, 60 nuevas recetas caseras, fáciles de hacer, explicaciones concisas con…
hace 13 años
Cómo hacer mantequilla marrón en polvo
Vídeo receta para hacer mantequilla marrón o beurre noisette en polvo, sólo hacen falta cuatro ingredientes, el especial es la…
hace 13 años
Albert Raurich en el Fórum Girona 2013
Taller del Fórum Gastronómico de Girona 2013 impartido por el cocinero del Restaurante Dos Palillos de Barcelona, Albert Raurich, crónica,…
hace 13 años
¿Necesita Europa una crisis alimentaria?
¿Necesita Europa una crisis alimentaria?, la respuesta sería sí para algunos colectivos como por ejemplo la industria que desarrolla los…
hace 13 años
Tapa para cocinar en horno, parrilla o barbacoa
Son varias las utilidades que se pueden dar a la tapa para cocinar en horno, parrilla o barbacoa, pero una…
hace 13 años
Recetario Gourmet de la Quinua
Dos recetarios con quinua elaborado por cocineros peruanos y por el Instituto de Salud del Perú. Descarga gratuita, recetas con…
hace 13 años
XVII Jornadas de Nutrición Práctica y VIII Congreso Internacional. Nutrición, Alimentación y Dietética
Del 17 al 19 de abril se celebrarán las XVII Jornadas de Nutrición Práctica y el VIII Congreso Internacional. Nutrición,…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Pollo en pepitoria con empanadilla de pasta wonton
El pollo en pepitoria es un clásico de nuestra gastronomía que muchas veces está sujeto a la actualización por parte…
hace 13 años