Stockfish, tørrfisk, pejepalo
Bacalao seco procedente de las Islas Lofoten (Noruega), se conoce como pejepalo, peixopalo, stockfish, torrfisk... originado en la era vikinga,…
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El aceite de oliva favorece la sensación de saciedad
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Técnica de Munich (Alemania) e investigadores de la Universidad de Viena, ha…
hace 13 años
Jornadas Gastronómicas de la Verdura en Calahorra 2013
XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura en Calahorra (La Rioja), mercado de las verduras, jornadas gastronómicas en bares y restaurantes…
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Truco de cocina: Que no se funda la gelatina en el remojo
Truco de cocina o consejo para evitar que se fundan las hojas de gelatina cuando las ponemos en remojo. …
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Roscos fritos
Receta de roscos fritos o rosquillas fritas aromatizadas con naranja, limón y anís, elaboración paso a paso con Thermomix y…
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Restaurant L’Antic Molí, Otra forma de comer galeras
Menú degustación de las jornadas de la galera en el Restaurant L'Antic Molí de Ulldecona (Tarragona). Menú de la galera…
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Doce recetas con cerveza
Doce recetas con cerveza, esta bebida, igual que el vino, es también un ingrediente para cocinar muy apreciado, pollo a…
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Vasitos de silicona Lékué
Flaneras de silicona de Lékué, seis vasitos de silicona aptos para horno, microondas y congelador, prácticos para hacer coulant de…
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Pollo con champiñones y romero ahumado
Receta de muslos de pollo guisados con champiñones y ahumados con romero, una receta reconfortante muy fácil de hacer, elaboración…
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Cómo hacer aceite de romero ahumado
Cómo hacer aceite ahumado con aroma de romero, muy fácil de hacer, explicación paso a paso para aromatizar aceite de…
hace 13 años