Enciclopedia del chocolate
Enciclopedia del chocolate (Encyclopédie du chocolat) de la École du Grand Chocolat Valrhona, con Fréderic Bau. Aprende las técnicas, trucos…
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Salvamanteles o trébede de hierro, usos en la cocina
Tal vez tengáis un trébede o salvamanteles de hierro del estilo que podéis ver en la foto, con patas cortas,…
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Hoy Cocinas Tú: Seitán empanado con cuscús de coliflor
Receta de seitán rebozado con cuscús de coliflor, elaboración paso a paso con consejos y foto. Receta vegetariana. …
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Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2013. Convocatoria
Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2013. Convocatoria para los vinos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida…
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Salsa de parmesano, limón y guindilla
Receta de Salsa de parmesano, limón y guindilla para tomar con pan tostado o para aderezar un plato de pasta,…
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Despilfarro de alimentos en el hogar
Encuesta de opinión sobre la percepción de los consumidores frente al despilfarro de los alimentos en el hogar, en el…
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Crema de chocolate blanco y caramelo
Receta de un postre rápido y fácil de hacer, Crema de chocolate blanco y caramelo con un toque de vainilla,…
hace 13 años
Recetas del Fórum Gastronómico de Girona 2013
Descarga gratuita de las recetas de los chefs que participaron en el Fórum Gastronómico de Girona 2013. …
hace 13 años
Curso de Técnicas Culinarias de Vanguardia en el Basque Culinary Center
La Universidad de las Ciencias Gastronómicas (Basque Culinary Center) va a impartir próximamente el Curso de Técnicas Culinarias de Vanguardia…
hace 13 años
Qué son los pickles
El uso del término pickles está extendiéndose en distintos países, este término anglosajón se refiere a lo que nosotros conocemos…
hace 13 años