Los alimentos transgénicos se abren paso en el Reino Unido
En el Reino Unido las cadenas de alimentación ya no garantizan que pollos y gallinas se hayan alimentado con pienso…
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¿Por qué hay conceptos de hostelería que sí triunfan?
¿Por qué hay conceptos de hostelería que sí triunfan?, la satisfacción del consumidor es la clase del éxito. Jornada de…
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Hoy Cocinas Tú: Ensalada de confit de pato y naranja
La Ensalada de brotes o mezclum con confit de pato, naranja y foie mi-cuit rallado, lo que se conoce como…
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Gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013 en directo
El próximo lunes 29 de abril se celebrará la Gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013…
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Candidatos del Premio a la mentira publicitaria más insolente 2013
De nuevo Foodwatch convoca a los internautas para que voten al producto alimentario que se convertirá en el ganador del…
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Hierbas aromáticas en postres
Además de las especias, las hierbas aromáticas también pueden aromatizar nuestros dulces y postres, la menta o la hierbabuena no…
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Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2013
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona convoca a todos los pasteleros en activo de España para participar en…
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El Celler de Can Roca, El Libro
Jordi, Josep y Joan Roca han presentado la obra escrita definitiva de su historia profesional, el libro El Celler de…
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Botella para vino con funda de neopreno
Una forma elegante para servir el vino nos lo ofrece esta jarra o botella para vino que se puede vestir…
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Recetas con guisantes frescos
Una selección de recetas con guisantes que se pueden elaborar todo el año, pero destacamos especialmente las recetas con guisantes…
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